Mese: Agosto 2017

Nasce nel 1986 come TRATTORIA DON PAOLO, con Don Paolo Amoroso figlio d’arte della vecchia tradizione di pizzaioli e cucina tradizionale napoletana. Come mio maestro mi ha trasmesso gli antichi metodi napoletani e i suoi segreti di lavorazione di pizza e cucina con tanta passione e maestria, come ogni buon maestro deve fare. Con lui ho iniziato a lavorare all’età di 11 anni sono cresciuto trasmettendomi la passione , formandomi come pizzaiolo insegnandomi tanti segreti e fare in modo di crescere sempre di più lavorativamente e come persona. Nel 1989 inizia la nostra esperienza lasciando con orgoglio il nome DON PAOLO per continuare la vecchia tradizione napoletana. La nostra gestione é a carattere familiare è ha sempre voluto offrire alla propria clientela la semplicità e la sobrietà. Questo e ciò che caratterizza il nostro modo di fare. Nel 2007 grazie alla nostra crescita lavorativa ci ha permesso di dare una svolta, ampliando il nostro locale offrendo alla nostra clientela sempre il meglio di noi. Vi ringraziamo tutti, che apprezzando il nostro lavoro ci permettete ancora oggi di lavorare con passione e fantasia di sempre e di soddisfare i vostri palati sempre più esigenti, permettendoci di innovare con pizze nuove e piatti tradizionali napoletani, usando esclusivamente prodotti campani, offrendovi prodotti di qualità e certificati per rispettare la semplicità e genuinità delle nostre pietanze.